Κανέλας Κεϋλάνης Σκόνη – Ceylon Cinnamon - Αντιμικροβιακό & Πεπτικό Μπαχαρικό | Botanotopos

ΚΑΝΕΛΑ ΣΚΟΝΗ

Cinnamomum verum (Συνώνυμο: Cinnamomum zeylanicum)
Αγγλική ονομασία: Ceylon Cinnamon, True Cinnamon
Άλλες παραδοσιακές ονομασίες: Κανέλα Κεϋλάνης, Γλυκιά Κανέλα

ΣΥΝΤΟΜΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Η κανέλα είναι ένα από τα αρχαιότερα μπαχαρικά του κόσμου, με ισχυρή αντιμικροβιακή, θερμαντική και τονωτική δράση.
Χρησιμοποιείται παραδοσιακά για πέψη, κυκλοφορία, ενίσχυση ανοσοποιητικού και ρύθμιση σακχάρου, αλλά και για άρωμα και γεύση σε τρόφιμα και ροφήματα.

• Ανήκει κυρίως στην κατηγορία: Πεπτικά – Κυκλοφορικό – Ανοσοποιητικό / Αντιμικροβιακά

ΒΟΤΑΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ & ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ
Η Cinnamomum verum, της οικογένειας Lauraceae, είναι αειθαλές δέντρο που προέρχεται από τη Σρι Λάνκα και τη Νότια Ινδία.
Η ξηρή δρόγη προέρχεται από τον εσωτερικό φλοιό των νεαρών βλαστών, που αποξηραίνεται και κυρτώνεται σε ρολά (“ξυλάκια κανέλας”).
Από την αρχαιότητα χρησιμοποιούνταν στην Αίγυπτο, Ελλάδα και Κίνα ως θερμαντικό και απολυμαντικό βότανο, αλλά και ως σύμβολο αφθονίας και πνευματικής ενέργειας.

ΜΕΡΟΣ ΤΟΥ ΦΥΤΟΥ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ
Χρησιμοποιείται ο φλοιός του δέντρου, πλούσιος σε αιθέρια έλαια (κυρίως κινναμαλδεΰδη), φαινολικές ενώσεις και ταννίνες, που προσδίδουν το χαρακτηριστικό άρωμα και τη θερμαντική του δράση.

ΔΡΑΣΤΙΚΑ & ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (ανά 100 g)

• Κινναμαλδεΰδη (60–75%)

• Ευγενόλη

• Κινναμικό οξύ & κινναμική αλκοόλη

• Φαινολικά οξέα (Καφεϊκό, Φερουλικό)

• Ταννίνες

• Μαγγάνιο, Σίδηρος, Ασβέστιο

• Βιταμίνη Κ, Β6, Ίχνη ψευδαργύρου

• Φλαβονοειδή & αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες

ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ & ΟΦΕΛΗ

• Πεπτικό: Βοηθά στη δυσπεψία, μετεωρισμό και τόνωση του στομάχου.

• Αντιμικροβιακό: Καταπολεμά βακτήρια, μύκητες και ιούς.

• Ρύθμιση σακχάρου: Συμβάλλει στην εξισορρόπηση των επιπέδων γλυκόζης.

• Αντιφλεγμονώδες: Μειώνει χρόνιες φλεγμονές και πόνους.

• Κυκλοφορικό: Διεγείρει την κυκλοφορία και θερμαίνει τα άκρα.

• Ανοσοενισχυτικό: Υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σε περιόδους αδυναμίας ή ίωσης.

• Αντιοξειδωτικό: Προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες.

ΣΥΝΕΡΓΕΙΑ ΜΕ ΑΛΛΑ ΒΟΤΑΝΑ

• Με γιασεμί ή τζίντζερ για τόνωση και θερμαντική ενέργεια.

• Με μέλι για αντιμικροβιακή και αποχρεμπτική δράση.

• Με γαϊδουράγκαθο για ηπατική υποστήριξη.

• Με χαμομήλι ή φασκόμηλο για ενίσχυση πέψης και ανοσίας.

ΧΡΗΣΕΙΣ

Εσωτερική χρήση:

• Αφέψημα: 1 ξυλάκι ή 1 κ.γ. σκόνη σε 250 ml νερό, βράζουμε 5–10 λεπτά.
  – Χρήση: 1–2 φλιτζάνια ημερησίως, για πέψη, κυκλοφορία και αντιμικροβιακή δράση.

• Σκόνη κανέλας: ¼ κ.γ. ημερησίως με μέλι ή σε ροφήματα.

Εξωτερική χρήση:

• Κομπρέσες: Σε διάλυμα έγχυσης για πόνους και κυκλοφορική τόνωση.

• Ποδόλουτρα: Με αφέψημα κανέλας για κρύα άκρα και αναζωογόνηση.

Καλλυντική χρήση:

• Μάσκες: Μικρή ποσότητα σκόνης με μέλι για απολέπιση (1 φορά/εβδ.).

• Μαλλιά: Σε μάσκες με έλαιο καρύδας για ενίσχυση λάμψης και κυκλοφορίας στο τριχωτό.

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Στην Αρχαία Ελλάδα, η κανέλα αναμιγνυόταν με κρασί και μέλι για ιάσεις του στομάχου. Στην Ασία, το “τσάι κανέλας και τζίντζερ” θεωρούνταν φάρμακο κατά του κρυολογήματος και της κόπωσης.

ΟΛΙΣΤΙΚΗ & ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ

• Μεσημβρινός: Πνεύμονα & Νεφρών

• Τσάκρα: Τρίτο (Ηλιακό Πλέγμα) – προσφέρει ενέργεια και εσωτερική θέρμη

• Ενεργειακό χρώμα: Κόκκινο-Χρυσαφί

• Στοιχείο: Φωτιά

• Στην Αγιουβέρδα, αυξάνει Pitta και μειώνει Kapha, ενισχύοντας τη θερμότητα και την πέψη.

• Στην Κιν. Ιατρική, διεγείρει το Qi και διαλύει την εσωτερική “ψύξη”.

• Η Barbara O’Neill συνιστά κανέλα με μέλι για τόνωση του ανοσοποιητικού και της κυκλοφορίας.

Οι πληροφορίες παρέχονται αποκλειστικά για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν υποκαθιστούν ιατρική γνωμάτευση ή φαρμακευτική αγωγή.
Σε περίπτωση που λαμβάνετε φάρμακα ή πάσχετε από κάποια πάθηση, συμβουλευτείτε τον θεράποντα ιατρό ή φαρμακοποιό σας πριν τη χρήση.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
– Pharmacognosy, Trease & Evans
– Herbal Medicine: From the Heart of the Earth, Sharol Tilgner
– Journal of Ethnopharmacology – Cinnamomum verum (2003)

ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΕΣ WEB ΠΑΡΑΠΟΜΠΕΣ
– PubMed – Cinnamon and Antimicrobial Activity
– Examine.com – Cinnamon Overview
– WebMD – Cinnamon Health Benefits