Ο ανθός αλατιού Μεσολογγίου είναι η λεπτή επιφανειακή κρυστάλλωση που σχηματίζεται φυσικά στις αλυκές. Συλλέγεται χειρωνακτικά, χωρίς λεύκανση ή αντισυσσωματικά, διατηρώντας ίχνη θαλασσινών μεταλλικών αλάτων (Mg, K, Ca) που προσφέρουν ισορροπημένη, «γλυκιά» αλμύρα.

⎯⚘⎯Σύσταση (ανά 100 g, ενδεικτικά)

Χωρίς πρόσθετα ή λευκαντικά. Πλήρως φυσικό προϊόν.

☼Ιδιότητες & δράσεις

• Συμβάλλει στην ηλεκτρολυτική ισορροπία του οργανισμού (μαγειρική χρήση).
• Ίχνη Mg/K/Ca προσφέρουν πιο στρογγυλή γεύση σε τελικό πασπάλισμα.
• Χρήση σε λουτρά και scrubs για καθαρισμό & αναζωογόνηση δέρματος.

✺Παραδοσιακές & ολιστικές αναφορές

Στην ελληνική παράδοση το αλάτι συμβολίζει καθαρμό και σταθερότητα. Στην Αγιουρβέδα, τα φυσικά άλατα υποστηρίζουν το στοιχείο του Ύδατος και την αίσθηση γείωσης. Ενεργειακά, αντιστοιχεί στο στοιχείο Γη, συνδέοντας σώμα και χώρο με καθαρότητα.

⚗️Τρόποι χρήσης

• Μαγειρική: τελικό πασπάλισμα σε σαλάτες, ψάρια, κρέατα, σοκολάτα.
• Καλλυντικά: scrub με έλαιο καρύδας/αμυγδάλου.
• Λουτρά: 2–3 κ.σ. σε ζεστό νερό για χαλάρωση.

⌘Συνδυασμοί

Με λεβάντα ή ευκάλυπτο για μπάνιο∙ με θυμάρι/ ρίγανη για αρωματισμένο αλάτι κουζίνας.

⚚Προφυλάξεις

• Μετρημένη χρήση σε υπέρταση ή κατακράτηση.
• Όχι σε επαφή με ανοιχτές πληγές (σε scrubs/λουτρά).
• Φύλαξη σε ξηρό, σκιερό μέρος.

✎Βιβλιογραφία

1. FAO – Sea Salt Composition & Health (2019)
2. EFSA – Sodium, Chloride & Potassium Requirements (2023)
3. Lyman JW – Chemical Composition of Sea Salt (Marine Chem.)