Αγκινάρα, Artichoke

Άλλες Ονομασίες: Αγκινάρα, Artichoke, Cynara scolymus

Μέρη που χρησιμοποιούνται: φύλλα, ρίζα

Δραστικά συστατικά: κυναρίνη, φλαβονοειδή, κυναροπικρίνα, ορυκτά άλατα όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο

Περιγραφή

Από την αρχαιότητα ήταν γνωστή  λόγω της ικανότητάς της να διεγείρει τη χοληδόχο κύστη και να βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος. Τα τελευταία χρόνια χρησιμοποιείται για μείωση της χοληστερίνης, για την δράση της στο πεπτικό σύστημα και για την αποτοξίνωση του οργανισμού.

Οφέλη-Εφαρμογές:

• υψηλή χοληστερίνη-τριγλυκερίδια: Η αγκινάρα έχει αποδειχθεί ότι μειώνει αποτελεσματικά τα επίπεδα της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων στο αίμα. Η δράση της αυτή οφείλεται στην περιεκτικότητά της σε φαινολικά οξέα και φλαβονοειδή, τα οποία επιδρούν θετικά στο μεταβολισμό των λιπιδίων.
• Αντιοξειδωτική Δράση: Η αγκινάρα περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες, οι οποίες προστατεύουν τα κύτταρα από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών και ενισχύουν την υγεία του οργανισμού.
• Ενίσχυση της λειτουργίας του Ήπατος: Έχει τεκμηριωθεί επιστημονικά ότι η αγκινάρα, έχει θετική δράση στην αποτοξίνωση του ήπατος και στη θεραπεία των διαταραχών του, όπως η ηπατίτιδα, ίκτερος, ηπατική στεάτωση χάρη στην παρουσία της κυναρίνης και η λιπώδης εκφύλιση του ήπατος.
• Ρυθμιστής της έκκρισης της χολής: Η αγκινάρα συμβάλλει στη ρύθμιση της παραγωγής και της ροής της χολής, στην χολολιθίαση, γεγονός που την καθιστά χρήσιμη για τη θεραπεία διαταραχών του ήπατος και της χολής.
• Αποτοξίνωση του Οργανισμού: Η αγκινάρα βοηθά στη διαδικασία αποτοξίνωσης, υποστηρίζοντας τη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών για την αποβολή των τοξινών από τον οργανισμό.
• Βοηθάει επίσης: σε περιπτώσεις αναιμίας, δυσπεψίας, λευκωματουρίας, αρτηριοσκλήρυνσης, του διαβήτη και διάφορων δερματικών παθήσεων (κνησμός).

Αυτές οι δράσεις επιτυγχάνονται μέσω ενός μηχανισμού που διεγείρει τον μεταβολισμό της ουρίας, μειώνοντας τα επίπεδα αζώτου στο αίμα, έτσι ώστε η ουρία να είναι λιγότερο τοξική και να αποβάλλεται διά μέσου των νεφρών.

Με βάση την αγκινάρα παρασκευάζονται διάφορες φόρμουλες που παραδοσιακά συμβάλλουν σε προβλήματα υψηλής χοληστερίνης στο αίμα, αποτοξίνωση ήπατος και νεφρών.

Χρήσεις:

Παρασκευάζεται ως έγχυμα. Ρίχνουμε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό (80-90ο C) σε 1 κουταλιά του τσαγιού ξηρό βότανο και το αφήνουμε 7-10 λεπτά, σουρώνουμε και πίνουμε (2-3 κούπα την ημέρα).

Διατήρηση: Αποθηκεύστε το σε δροσερό και ξηρό μέρος. Αποφύγετε την άμεση επαφή με πολύ έντονο φως ή ηλιακό φως, καθώς μπορεί να βλάψει το προϊόν.

 Σημαντική Σημείωση:

Να μη γίνεται υπέρβαση της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης.

Οι πληροφορίες που παρέχονται εδώ είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα.Το συγκεκριμένο προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη ή θεραπεία ασθενειών και δεν συνιστά υποκατάστατο μιας ισορροπημένης διατροφής, αλλά παραδοσιακό παρασκεύασμα βοτάνου . Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν λαμβάνετε κάποια φαρμακευτική αγωγή, καθώς και σε περίπτωση εγκυμοσύνης ή θηλασμού.                                                    Να φυλάσσεται μακριά από παιδιά. Η χρήση του θα πρέπει να γίνεται υπό την καθοδήγηση ειδικού.

Προσοχή: Το προϊόν μπορεί να περιέχει ίχνη αραχίδων, σόγιας, ξηρών καρπών με κέλυφος, σέλινου, σιναπιού, σησαμιού, λούπινο ή δημητριακών με γλουτένη.                                                                                                              May contain peanuts, lupin, mustard, nuts, sesame, selery, soybean.