Σουσάμι Φυσικό, Sesame
Σουσάμι, πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεϊνη υψηλής διατροφικής αξίας.
- Βάρος :
- 100γρ
- Βιταμίνες: Βιταμίνες Α, Ε, C, Κ, Β1, Β2, Β3 και Β6.
- Μέταλλα: Μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο και ψευδάργυρο.
- Πρωτεΐνη: Υψηλής βιολογικής αξίας.
- Φυτικές ίνες: Βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
- Αντιοξειδωτικά: Όπως σησαμόλη, σησαμονόλη και τοκοφερόλες, που προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες.
- Φυτικά λιπαρά: Κυρίως μονοακόρεστα και πολυακόρεστα.
Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Βοηθά τον οργανισμό σου να λειτουργήσει καλύτερα, ξεμπλοκάρει τον μεταβολισμό, ενισχύει τη λάμψη του δέρματος και χαρίζει λαμπερά μαλλιά.
Εκτός όμως από την πολύτιμη συμβολή του σουσαμιού στη καθυστέρηση των... ρυτίδων, το τραγανό σποράκι συμβάλει και στη θωράκηση της υγείας:
- Μειώνει τη χοληστερίνη. Το σουσάμι περιέχει μια ουσία την σεσαμίνη, η οποία εμποδίζει τη συσσώρευση χοληστερίνης στο συκώτι, μειώνοντας σε συνεργασία με τη βιταμίνη Ε τα επίπεδα χοληστερίνης. Αυτή η δράση του βοηθά επίσης και στην πρόληψη της αρτηριοσκλήρυνσης.
- Ρίχνει την πίεση. Τα συστατικά του μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την πρόληψη της αρτηριακής πίεσης και του εγκεφαλικού.
- Προλαμβάνει διάφορες μορφές καρκίνου: Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες των λιγνάνων φαίνεται ότι συμβάλλουν στην πρόληψη του καρκίνου
- Σύμμαχος κατά των Αλλεργιών: Το σουσάμι βοηθά στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και κατ' επέκταση στον τρόπο που ο οργανισμός σου αντιμετωπίζει τις αλλεργίρες.
- Καταπολεμά το Alzheimer: Σε έρευνα, η σεσαμινόλη βοήθησε στην αντιμετώπιση του οξειδωτικού στρες, το οποίο σχετίζεται με την ασθένεια Alzheimer.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Υπάρχουν περιπτώσεις όπου παρουσιάζονται αλλεργίες στο σουσάμι και το ταχίνι! Για αυτό το λόγο σε περίπτωση που παρατηρηθούν οι παραμικρές παρενέργειες, καλό είναι να μην ξανακαταναλωθουν.
- Σε σαλάτες, ψωμί, αρτοσκευάσματα.
- Ως σουσάμι αλοιφή (ταχίνι).
- Σε γλυκά και παγωτά.
- Ως λάδι σουσαμιού
Προσοχή: Το προϊόν μπορεί να περιέχει ίχνη αραχίδων, σόγιας, ξηρών καρπών με κέλυφος, σέλινου, σιναπιού, σησαμιού, λούπινο ή δημητριακών με γλουτένη. May contain peanuts, lupin, mustard, nuts, sesame, selery, soybean.
